5月19日下午，普陀区社区学院举办了“普陀雅韵”大讲堂第六期讲座，主题为：走近美味咖啡，由普陀区业余大学讲师胡艳主讲。胡艳老师曾在2019年开展过咖啡知识普及类讲座，大受好评，应居民朋友们的强烈要求，胡艳老师再一次来到雅韵讲堂，为大家普及咖啡知识。

讲座前半部分是咖啡知识普及，后半部分由胡老师进行现场演示互动。

讲座之始，胡艳老师首先向居民朋友们展示了上海的“咖啡地图”，吸引了观众们的眼球。随后，胡艳老师一一介绍了咖啡的历史沿革、世界著名的咖啡品种、主要的咖啡产地、咖啡成分、各类花式咖啡、不同咖啡豆的口味、咖啡礼仪等知识，并通过观看专业的咖啡制作、拉花视频的方式让观众有了更直观、生动的了解。

演示互动环节的到来使现场气氛渐趋活跃。通过观察、闻香、品尝三个环节，让居民朋友对不同咖啡的区别有了更直观的感受。

待观众感受到了豆子的不同，胡艳老师拿出磨豆器，现场研磨咖啡豆制作手冲咖啡，一时间，教室中咖啡香满溢。居民朋友们边品味咖啡，边交流心得，不少居民向讲师请教冲泡水温、手法等问题，现场气氛热烈。

咖啡对于很多人来说，早已不限于是一种饮品，当它和各种美好的事物组合在一起时，还被赋予了更多艺术文化内涵。咖啡爱好者们在制作咖啡时，不仅仅是制作一杯咖啡，而是在享受生活的优雅与情趣；咖啡爱好者们在品味咖啡时，品味的也是人生，入口虽苦却有回甘。